Ingredientes:- Pimientos tipo italiano
- Queso tierno de oveja
- Jamón serrano
- Pan rallado
- 3 huevos
- Sal
- Pimienta blanca
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- Se limpian los pimientos verdes. Se cortan cada 4 cm. Podemos utilizar pimientos de distintos colores.
- Se pica el queso y el jamón.
- Rellenamos los aros de pimiento con el queso y el jamón.
- Se pasa por el huevo batido y el pan rallado.
- Se fríen en aceite muy caliente.
